لكل محبي الانشاد
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى الظفيرة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: حلوى الظفيرة الجزائرية   الجمعة أغسطس 28, 2009 7:21 pm

حلوى الظفيره الجزائرية


مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط


نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة


تم نبدأ التظفير كما يلي





نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفتاة المسلمه
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

عدد المساهمات : 495
نقاط : 744
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   السبت أغسطس 29, 2009 4:56 pm

اختي راااااااااااااااائعه بمعنى الكلمه واعجبتني لانها حلوى شهيه في نفس الوقت سهله جدا

رح اعملها واحكيلكم شو صار معي ان شاء الله

_________________
منذ ولدت وانت تفخر بالاسلام فمتى سوف يفخر الاسلام بك ؟؟؟!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهام
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 1237
نقاط : 1597
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 24
الموقع : ارض الله الواسعة

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الإثنين أغسطس 31, 2009 12:00 am

شكرا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فردوس
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 1592
نقاط : 2300
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الإثنين أغسطس 31, 2009 1:43 am

بارك الله فيك اليوم جربتها سأنزل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inshadnet.yoo7.com
فردوس
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 1592
نقاط : 2300
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الإثنين أغسطس 31, 2009 2:03 am

هذه هي صور الحلوى التي جربتها
آسفة الصور كبيرة جدا
لاتضحكوا عليها
أتمنى انها نالت اعجابكم


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inshadnet.yoo7.com
الهام
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 1237
نقاط : 1597
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 24
الموقع : ارض الله الواسعة

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الإثنين أغسطس 31, 2009 2:49 pm

حتى مذاقها رائع جدا يسلمو ايديك يا فردوس

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الإثنين أغسطس 31, 2009 4:27 pm

تسلم ايدك يا فردوس على الحلوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!!وردة القــمر!!
عضوة جديدة
avatar

عدد المساهمات : 35
نقاط : 37
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الخميس سبتمبر 10, 2009 3:58 pm

شكرررررررررررررراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة سوريا
عضوة بدأت بالنشاط
عضوة بدأت بالنشاط
avatar

عدد المساهمات : 83
نقاط : 107
تاريخ التسجيل : 16/03/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   السبت أبريل 17, 2010 4:21 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الأربعاء أبريل 21, 2010 7:46 pm

شكرا على المروور

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية   الجمعة أغسطس 20, 2010 1:35 pm

فردوس كتب:
هذه هي صور الحلوى التي جربتها
آسفة الصور كبيرة جدا
لاتضحكوا عليها
أتمنى انها نالت اعجابكم




شكراااااااااااااااااااااا

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الظفيرة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات انشاد نت :: ۩۞۩ منتدى بيتي ۩۞۩ :: قسم الحلويات-
انتقل الى: