| | حلوى الظفيرة الجزائرية |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
مريم
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| موضوع: حلوى الظفيرة الجزائرية  الجمعة أغسطس 28, 2009 7:21 pm | |
| حلوى الظفيره الجزائرية  مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك ثلاث ارباع المقدار سكر قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط  نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة  تم نبدأ التظفير كما يلي   نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة  تم تقطع وتصف بالصينية  توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا  وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب  | |
|
| | |
الفتاة المسلمه
مشرفة عامة
عدد المساهمات : 495
نقاط : 744
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 29
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية السبت أغسطس 29, 2009 4:56 pm | |
| اختي راااااااااااااااائعه بمعنى الكلمه واعجبتني لانها حلوى شهيه في نفس الوقت سهله جدا
رح اعملها واحكيلكم شو صار معي ان شاء الله | |
|
| | |
الهام
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1237
نقاط : 1597
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 31
الموقع : ارض الله الواسعة
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الإثنين أغسطس 31, 2009 12:00 am | |
| | |
|
| | |
فردوس
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1592
نقاط : 2300
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الإثنين أغسطس 31, 2009 1:43 am | |
| بارك الله فيك اليوم جربتها سأنزل الصور | |
|
| | |
فردوس
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1592
نقاط : 2300
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الإثنين أغسطس 31, 2009 2:03 am | |
| هذه هي صور الحلوى التي جربتها آسفة الصور كبيرة جدا لاتضحكوا عليها أتمنى انها نالت اعجابكم   | |
|
| | |
الهام
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1237
نقاط : 1597
تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 31
الموقع : ارض الله الواسعة
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الإثنين أغسطس 31, 2009 2:49 pm | |
| حتى مذاقها رائع جدا يسلمو ايديك يا فردوس | |
|
| | |
مريم
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الإثنين أغسطس 31, 2009 4:27 pm | |
| تسلم ايدك يا فردوس على الحلوى | |
|
| | |
!!وردة القــمر!!
عضوة جديدة
عدد المساهمات : 35
نقاط : 37
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
العمر : 27
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الخميس سبتمبر 10, 2009 3:58 pm | |
| | |
|
| | |
عاشقة سوريا
عضوة بدأت بالنشاط
عدد المساهمات : 83
نقاط : 107
تاريخ التسجيل : 16/03/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية السبت أبريل 17, 2010 4:21 pm | |
| | |
|
| | |
مريم
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| | موضوع: رد: حلوى الظفيرة الجزائرية الأربعاء أبريل 21, 2010 7:46 pm | |
| | |
|
| | |
مريم
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 1494
نقاط : 2035
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| |
| | |
| | حلوى الظفيرة الجزائرية | |
|
